手作りパン

春休みも半分終わり、あと2週間。。。
最後の1週間は、旅行に行くので、うちで「何しよう・・・」というのもあと1週間。
普段はなかなかできないことをしよう！と、子供部屋の大掃除をしたり、お菓子作りしたり、お裁縫してみたり。
まぁそれなりにのんびりと過ごしています。
特に休みの日でなくても、日ごろから食パンを焼いてます。日本からパン焼き器を持ってきたので、それを使ってます。

材料はこんなかんじ。
後ろ左から時計回りに、中力粉・強力粉・無塩バター・チョコチップ・ドライイースト
水色の袋は中力粉なんだけど、実はずっと薄力粉だと思って使ってました（袋にall purposeって書いてあったから・・・）
ちゃんと薄力粉も売ってます。
バターは銀の包みが無塩で、金の包みが普通のバターです。（いくつかメーカーがあるけど、なぜか包みの色、金＆銀は統一されてます。）
チョコチップはタイ産のも売ってるけど、やっぱり味がいまいちなので、我が家はHERSHY'Sを愛用してます
これらは、どこのスーパーでも手にはいります。


材料を入れ、スイッチオン
2時間ちょっとで、チョコパンの完成です。
やわらかすぎでちょっとつぶれてますが・・・
気温が高いときは材料を冷やしておいたほうが、上手に焼けるそうなので、強力粉は冷蔵庫に保管です
我が家は、朝ごはん＝パンなので、パン焼き器はホント持って来てよかった～
これが壊れたらすっごく困る！（先週、日本から持ってきた電子レンジが壊れて大慌てでした）

GREEN ENZYME

日本では季節はずれの雪が降ったりしたとか。。。
金閣寺で雪化粧なんてニュースを見て、驚きました～
こちらタイは、先週なぜか寒い日があったけど、やっぱり暑い
お日様ギラギラで、つい炭酸飲料を飲みたくなっちゃうのだけど、こんなヘルシードリンクも飲んでます。
これは、エンポリの野菜売り場で買える絞りたてジュースgreen ENZYMEです。
いろんな味があるけれど、お気に入りは「キャロット＆パッションフルーツ」
栄養満点のにんじんと、大好きなパッションフルーツのミックスしたこれは、とてもおいしいのです
砂糖や香料、保存料も入っていないので、買ってきたらすぐ飲まないといけません。
ラベルもかわいいし。
エンポリに行くと、つい買ってしまう一品です
500mlで79バーツ（約220円）

SushiDo

今日は朝から風が強くて、肌寒いくらいでした。寒くてプールも断念。。。
退屈しているちゅんたを連れて、買い物に行ってきました
（ほんちゃんはお弁当持って、バレエのおけいこでした）
おやつにドーナツを買おう！と久しぶりにミスタードーナツに行ったら、こんな看板が。SushiDo（スシド）。。。お寿司に見立てたドーナツだそうです
日本人の目から見ると、いかにもおいしくなさそう
でもタイ人にはとっても人気で、すごいいきおいで売れてました。
ちゅんたセレクトで二つだけ買ったけど・・・

俵型のドーナツの中にもチョコレートが入っていて、上には生クリーム＆チョコレート（右はチョコバナナ味）
実際に食べた子供たちの感想は「意外とおいしいよ」って
だったらもっといろんな種類買ってみればよかった。いくら風のオレンジゼリーがのったやつとか、マグロ風のイチゴジャムがのったやつとか
お店の人もイチオシらしく、レジで「スシド！さわっでぃかぁ！」ってアピールしてましたよ

チーズ・ピザシート

バレエの発表会も無事終わり、子供たちは長い春休みに入りました。
一年で一番暑い季節なので、「春休み」というより「夏休み」です。
3/13～4/19まで１ヶ月以上。。。長い。。。やっぱり、日本に一時帰国するお友達が多いです。
同じマンションに仲良しのお友達がいてくれるので、午前中は一緒に勉強、午後はプールと一日フルに遊んでいます。
母は・・・といえば、忙しかった反動で、ぼけ～っと過ごしてることが多いです
たまりにたまったブログ用の写真を見直したりして、そろそろ書こう！という気持ちになってきました

で、今日のコレは、ほんちゃんの一押しおやつ「チーズ・ピザシート」です
おつまみのたら（チーズがはさんであるとチータラ）のピザ味です。
ほんのちょっとスパイシーなので、ビールによく合うのでは
ちなみに、ほんちゃんは、お酒のつまみのようなものが大好きです。。。将来が楽しみ

ブアロイ

もともと貧乏性なのか、ヒマでぼけ～っと過ごすと後で損した気分になります。
なので、ちょっと忙しいわぁっていうくらいがちょうどいいんだけど、その「ちょっと」が難しい
たいてい「ちょっと」と通り越して「すんごく」になっちゃって、ぜいぜいしてしまう。。。今もまさにそう！毎日、ぜいぜいしてます
充実した毎日って思えば、がんばれるような気が
そして、疲れたときには、甘いものがほしくなります
この「ブアロイ」は、私の好きなタイ料理のひとつです。
カラフルな白玉（紫は紫芋、黄色はかぼちゃ、緑は？？？で色づけされてる）が、ココナッツミルクに入ってます。もちもちしてておいしいの
よくエンポリ5階で買ってます。25バーツ（約70円）